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懷孕冬季吃什么能防上火?


發布:南陽月嫂 2013/12/21
一、敗火關鍵詞:輕微干咳
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  中醫認為,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺,清心安神,解熱利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。

  降火食療:百合雪梨湯。

  材料:百合30克,雪梨1個,冰糖適量。

  做法:將百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內,再加半碗多清水,煮一個半小時,待百合已爛,加入去皮核切塊的雪梨及冰糖,再煮30分鐘即成。

  功效:滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效,所以十分適合于陰虛火旺、熱病后陰虛以及乎素易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽干之病癥。
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  二、敗火關鍵詞:心神不寧
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  蓮子的壽命很長,歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。

  降火食療:蓮子銀耳湯。

  材料:銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

  做法:銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結剔出,撕碎備用。湯鍋放清水,將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中,開火加熱至煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質粘鍋,煮開后,關小火熬煮,也要不斷攪鍋。

  提醒:水要一次放夠,要留出蒸發的余地,煮的過程中間不可加水。

  功效:滋陰潤肺,安神養心。
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  三、敗火關鍵詞:面色晦暗
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  銀耳每100克干品中含蛋白質5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纖維2.6克,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30毫克,還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰,還具有消除肌肉疲勞,健腦仿衰的作用。

  降火食療:銀耳紅棗湯。

  材料:銀耳,紅棗,冰糖;

  做法:將銀耳放入溫水,浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之后,換清水清洗干凈去根,將銀耳撕成小片;放入鍋內,加水,大火煮開,加入洗凈的紅棗、冰糖,一同沸煮10分鐘左右,再改為小火,煲上一兩個小時,可根據口味加入適量冰糖調味。

  功效:補血養顏,滋陰去噪。

  四、敗火關鍵詞:稍有痰火
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  “唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能變瘦,瘦子吃了能變胖,趕考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永遠也考不上。”解放前,秋梨膏在南方諸省就是這么叫著賣的。秋梨被譽為“百果之宗”,具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。

  降火食療:秋梨湯。

  材料:梨1個、陳皮20克、冰糖適量。

  做法:把梨洗凈帶皮切成塊;陳皮洗凈切小塊。鍋中倒清水,加入梨和陳皮蓋上鍋蓋,用大火燒開后轉小火煮20分鐘,20分鐘后加入適量冰糖再煮10分鐘攪拌即可。

  功效:去噪降火、清肺止咳。

  五、敗火關鍵詞:身體虛弱
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  西洋參,又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況,而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參,不僅能鎮靜秋燥,還能溫和滋補。

  降火食療:花旗參瘦肉湯。

  材料:豬瘦肉、花旗參、生姜、精鹽

  做法:花旗參用熱水泡軟,洗干凈,切薄片;豬瘦肉用開水汆過,洗干凈血水。把花旗參和瘦肉一起放進砂鍋加適量水;大火煲沸騰后轉小火煲兩個小時,加適量食鹽即可。

  功效:此湯補益五臟、補心安神。


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